Meer dan alleen kip

Onze chicken bites vormen de perfecte borrelhap tijdens een feestje of gezellige avond met vrienden. Maar ook als voorgerecht of onderdeel van een maaltijd zijn de bites onweerstaanbaar lekker. Ook met onze Ready for Meals chicken kun je de lekkerste gerechten op tafel zetten. We delen graag enkele smakelijke ideeën met jullie.

    1. Chicken Sandwich
    2. Chicken Starter
    3. Zomerse couscous met abrikozen en kip
    4. Wrap it up
    5. Salade met appel en bites
    6. Poké bowl
    7. Kokoscurry met Roasted Chicken Chunks, sugar snaps en munt
    8. Nachos met Roasted Chicken Dices
    9. Poké bowl met Roasted Chicken Slices
    10. Caesar salad met Roasted Chicken Strips en een gekookt eitje
    11. Wrap met Coated Southern Fried Goujons, avocado en jalapeño

Chicken sandwich

Een goede boterham geeft je weer energie. Wij zijn weg van donker brood rijk belegd met kip (en bacon 😉 ).

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Bak 2 plakjes bacon in een grillpan tot ze lekker knapperig zijn.
  3. Snijd jouw favoriete rauwkorst in dunne reepjes/plakjes (bijvoorbeeld ijsbergsla, rode ui, komkommer).
  4. Besmeer een boterham lichtjes met (pesto)mayonaise of een ander sausje naar keuze en leg de rauwkost, bites en bacon hier op.
  5. Besmeer een tweede boterham met saus en leg deze er (met de droge kant naar boven) bovenop.

Chicken starter

Kip met mango is een topcombinatie! Maak dit makkelijke voorgerecht voor een feestelijk moment.

  1. Neem een rijpe mango, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en pureer het tot een gladde moes.
  2. Roer 1-2 eetlepels kokosmelk door de moes, en vul de glaasjes met een laagje.
  3. Bereid onze (Sweet Chili) Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  4. Prik een mooi houtje door de bites en leg ze op het glas. Garneer met kokosrasp en verse kruiden naar smaak.

Zomerse couscous met abrikozen en kip

De zomer op je bord met deze eenvoudige couscous; het zoet van abrikoos, het frisse van munt en een stevige bite van Roosterz&Co.
Onderstaande is voor 4 personen.

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Bereid ca 200 gr couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  3. Maak ondertussen een dressing van het sap en de geraspte schil van 1 citroen, 1 tl komijn, 1 el honing en een snufje citroen- of zeezout.
  4. Meng de dressing door de couscous.
  5. Voeg daar 12 zachte gedroogde abrikozen (in plakjes), 2 el gehakte pistachenoten, 2 el sesamzaad, 4 el verse gehakte muntblaadjes, 3 fijngesneden lente-uitjes en een stuk komkommer (fijngesneden) aan toe en schep het geheel door.
  6. Schep per persoon een portie couscous op een bord er leg hier enkele chickenbites bovenop.
  7. Serveer er eventueel een yoghurtsaus bij. Bijvoorbeeld Griekse yoghurt met verse gehakte muntblaadjes of met wat harissa er door vermengd.

Wrap it up

Een maaltijd wrap; super lekker, zeker in de zomer. Je kunt het natuurlijk maken met ingrediënten naar eigen smaak. Wij vinden de combinatie van kip met avocado een echte aanrader.

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Warm de wrap kort op en besmeer deze met een (kruiden)roomkaas.
  3. Snij de avocado in blokjes of reepjes, snijd de chicken bites doormidden en leg dit samen op de wrap.
  4. Doe er nog wat sla bij (bijvoorbeeld rucola), eventueel een gesneden tomaatje en maak het lekker af met wat Parmezaanse kaas.

Salade met appel en bites

Weinig tijd tussen het werk en het sporten? Een goede maaltijdsalade is zo gemaakt. Ook lekker als je geen haast hebt natuurlijk.
Onderstaande is voor 4 personen.

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Rooster 50 gr pijnboompitten kort in een koekenpan.
  3. Meng 2 el azijn, 2 tl mosterd, 2 el zonnebloem olie, 2 teentjes knoflook (geperst) en iets suiker tot een saus. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  4. Neem een appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Besprenkel met citroensap.
  5. Snijd een halve komkommer in dikke plakken en snijd deze nog eens doormidden. Snijd ook ca 100 gr oude kaas aan kleine blokjes.
  6. Doe ca 300 gr (gewassen) sla in een grote kom en meng het sausje er door heen.
  7. Schep de stukjes appel, komkommer en kaas er door.
  8. Voeg de chicken bites toe. Schep nogmaals om.
  9. Bestrooi de salade met de geroosterde pijnboompitjes.

Poké bowl

De hippe trend van nu. Super makkelijk te maken en hartstikke gezond. Prima te combineren met onze kip bites en eindeloos mee te variëren.

  1. Start met het koken van de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Als de rijst bijna klaar is, kun je wat kokosmelk, peper en zout toevoegen voor wat extra smaak.
  4. Snijd diverse groenten in plakjes, reepjes of blokjes en kruid deze eventueel met wat peper en zout. Wij werken graag met avocado, komkommer, kerstomaatjes, (geblancheerde) wortel en sojaboontjes, maar creëer vooral je eigen variatie! (Tip: besprenkel de komkommer met wat azijn)
  5. Schep de rijst in een kom. Verdeel de groenten en de bites over de rijst. Enjoy!

Kokoscurry met Roasted Chicken Chunks, sugar snaps en munt

Wil je op de Oosterse tour met kip? Dan is dit het recept voor jou! Heerlijk romig met een verfrissende tint.
Onderstaande is voor twee personen.

  1. Bak de ui en knoflook aan in de olie.
  2. Voeg de curry paste toe en bak nog even mee.
  3. Voeg de kokosmelk en de bouillon toe. Roer door en voeg de sugar snaps en de geroosterde kipstukjes toe.
  4. Laat de curry 5 minuten zachtjes pruttelen, proef en breng zo nodig op smaak met wat zout en peper.
  5. Kook ondertussen de basmatirijst volgens de beschrijving op de verpakking.
  6. Serveer de rijst met de Chicken curry samen. Bestrooi met rode peper, naar wens, de kruiden en de gebakken uitjes.

Nachos met Roasted Chicken Dices

Heerlijk als avondeten of om tijdens de borrel te serveren. Spice it up en neem met dit recept een kijkje in de Mexicaanse keuken.
Onderstaande is voor twee personen.

  1. Verwarm de hete lucht oven voor op 180⁰C.

  2. Spreid de nachos uit over een ovenschaal. Strooi chicken dices, rode peper, ui, maïs en kaas erover.

  3. Plaats 10-15 minuten in de hete oven, tot de kaas is gesmolten.

  4. Meng ondertussen de zure room met de chilisaus. Haal de nachos uit de oven, bestrooi met de koriander en serveer de chili room erbij.

    Ook lekker met quacamole.

Poké bowl met Roasted Chicken Slices

Naast de poké bowl met kipbites, kun je ook een heerlijke poké bowl maken met onze Roasted Chicken Slices. Lekker én gezond.
Onderstaande is voor twee personen.

  1. Verdeel de rijst over 2 wijde kommen.
  2. Snijd de halve avocado’s in dunne plakken.
  3. Verdeel alle ingrediënten, behalve de kip, in gelijke compartimenten over de beide kommen rijst.
  4. Verwarm de roasted chicken slices volgens de aanwijzing op de verpakking.
  5. Verdeel de kipplakjes in het midden over de poké bowl. Meng de mayonaise met de sojasaus en drizzle over de salade. Strooi sesamzaad en koriander er als laatste over.

Caesar salad met Roasted Chicken Strips en een gekookt eitje

Een echte klassieker die niet mag ontbreken. Heerlijk als maaltijdsalade en lekker fris op de zomerse dagen.
Onderstaand voor twee personen.

  1. Verwarm de hete lucht oven voor op 175⁰C.
  2. Hussel de broodblokjes om met 3 el kaas, olijfolie en wat peper. Verdeel ze over een met bakpapier beklede ovenplaat en bak ze in de oven knapperig in ca. 15 minuten.
  3. Bereid de roasted chicken volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  4. Hussel de sla in een ruime kom om met de olijven, dressing en wat peper. Verdeel de sla over 2 diepe borden en verdeel de croutons, de kip en de eieren erover. Bestrooi met de geraspte kaas en de peterselie.
  5. Voeg eventueel voor iets meer bite en kleur de rode ui en radijs toe.

Coated Southern Fried Chicken Filet met komkommer en aardappelsalade

Aardappelen, vlees en groenten? Mix it up! Met onze heerlijke Coated Southern Fried Chicken Filet kun je eindeloos variëren. Maak het lekker fris met komkommer en een aardappelsalade.
Onderstaand voor twee personen.

  1. Bereid de filets volgens de bereidingswijze op de verpakking.

  2. Maak de aardappelsalade. Snijd de gekookte aardappelen in parten. Meng ze in een kom met de mayonaise, kruiden, augurk, zout en peper.

  3. Snijd de komkommer in schuine stukjes en breng op smaak met de azijn, zout en peper.

  4. Serveer de warme kip met de bbq saus. Serveer de salades erbij.

Wrap met Coated Southern Fried Goujons, avocado en jalapeño

Maak een feest van je maaltijd met deze heerlijke wraps. Kies je eigen vulling, of volg dit lekkere recept.
Onderstaand voor twee personen.

  1. Pureer de avocado en meng met het limoensap en knoflook. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Bereid de kip voor volgens de instructies op de verpakking.
  3. Verwarm de wraps.
  4. Smeer de wraps in met wat avocado en bedek met spinazie, tomaat, ui, jalapeño en kip. Besprenkel met sriracha naar smaak en strooi er wat koriander over.
  5. Vouw de wrap en halveer. Serveer direct samen met de overgebleven avocado en een partje limoen.Lekker met geroosterde maïskolven.

Waar te koop?

Roosterz&Co bites zijn verkrijgbaar bij AH supermarkten en natuurlijk bij hun online shops. Vind hier de verkooppunten.

Airfryer of oven; gezond en makkelijk!

Geheel naar de gezonde trend van nu, hebben we het krokante jasje zo ontwikkeld dat de kipbites eenvoudig in de oven of airfryer te bereiden zijn met behoud van crunch. Het smaakvolle jasje is dun genoeg om ook het malse stukje kip goed te proeven.

Bereidingsadvies oven:
–    Verwarm de oven voor op 200⁰C
–    Leg de bevroren bites verspreid op een rooster en schuif deze midden in de oven
–    Bak de bites in 12 tot 15 minuten af

Bereidingsadvies airfryer:
–    Stel de airfryer in op 200⁰C
–    Plaats de bevroren bites in de airfryer
–    Bereid de bites in 6 tot 8 minuten

Voor het lekkerste resultaat adviseren wij de bites te bereiden in een oven of airfryer. Onze chicken bites zijn echter ook geschikt voor de frituur. Houd dan 6 tot 8 minuten aan op 180⁰C.

Lekker makkelijk dus! En zo houdt je nog meer tijd over voor je vrienden.

Eet smakelijk !

kip
Airfryer
Oven

Roosterz & Co
100% Premium Chicken

Kan je niet genoeg krijgen van onze heerlijke kipstukjes? Wil je op de hoogte blijven van al ons nieuws? Like ons dan op Facebook!