Inspiratie;
Meer dan alleen lekker als borrelhap

Onze chicken bites vormen de perfecte borrelhap tijdens een feestje of gezellige avond met vrienden. Maar ook als voorgerecht of onderdeel van een maaltijd zijn de bites onweerstaanbaar lekker. We delen graag enkele smakelijke ideeën met jullie.

    1. Chicken Sandwich
    2. Chicken Starter
    3. Zomerse couscous met abrikozen en kip
    4. Wrap it up
    5. Salade met appel en bites
    6. Poké bowl

Chicken sandwich

Een goede boterham geeft je weer energie. Wij zijn weg van donker brood rijk belegd met kip (en bacon 😉 ).

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Bak 2 plakjes bacon in een grillpan tot ze lekker knapperig zijn.
  3. Snijd jouw favoriete rauwkorst in dunne reepjes/plakjes (bijvoorbeeld ijsbergsla, rode ui, komkommer).
  4. Besmeer een boterham lichtjes met (pesto)mayonaise of een ander sausje naar keuze en leg de rauwkost, bites en bacon hier op.
  5. Besmeer een tweede boterham met saus en leg deze er (met de droge kant naar boven) bovenop.

Chicken starter

Kip met mango is een topcombinatie! Maak dit makkelijke voorgerecht voor een feestelijk moment.

  1. Neem een rijpe mango, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en pureer het tot een gladde moes.
  2. Roer 1-2 eetlepels kokosmelk door de moes, en vul de glaasjes met een laagje.
  3. Bereid onze (Sweet Chili) Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  4. Prik een mooi houtje door de bites en leg ze op het glas. Garneer met kokosrasp en verse kruiden naar smaak.

Zomerse couscous met abrikozen en kip

De zomer op je bord met deze eenvoudige couscous; het zoet van abrikoos, het frisse van munt en een stevige bite van Roosterz&Co.
Onderstaande is voor 4 personen.

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Bereid ca 200 gr couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  3. Maak ondertussen een dressing van het sap en de geraspte schil van 1 citroen, 1 tl komijn, 1 el honing en een snufje citroen- of zeezout.
  4. Meng de dressing door de couscous.
  5. Voeg daar 12 zachte gedroogde abrikozen (in plakjes), 2 el gehakte pistachenoten, 2 el sesamzaad, 4 el verse gehakte muntblaadjes, 3 fijngesneden lente-uitjes en een stuk komkommer (fijngesneden) aan toe en schep het geheel door.
  6. Schep per persoon een portie couscous op een bord er leg hier enkele chickenbites bovenop.
  7. Serveer er eventueel een yoghurtsaus bij. Bijvoorbeeld Griekse yoghurt met verse gehakte muntblaadjes of met wat harissa er door vermengd.

Wrap it up

Een maaltijd wrap; super lekker, zeker in de zomer. Je kunt het natuurlijk maken met ingrediënten naar eigen smaak. Wij vinden de combinatie van kip met avocado een echte aanrader.

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Warm de wrap kort op en besmeer deze met een (kruiden)roomkaas.
  3. Snij de avocado in blokjes of reepjes, snijd de chicken bites doormidden en leg dit samen op de wrap.
  4. Doe er nog wat sla bij (bijvoorbeeld rucola), eventueel een gesneden tomaatje en maak het lekker af met wat Parmezaanse kaas.

Salade met appel en bites

Weinig tijd tussen het werk en het sporten? Een goede maaltijdsalade is zo gemaakt. Ook lekker als je geen haast hebt natuurlijk.
Onderstaande is voor 4 personen.

  1. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Rooster 50 gr pijnboompitten kort in een koekenpan.
  3. Meng 2 el azijn, 2 tl mosterd, 2 el zonnebloem olie, 2 teentjes knoflook (geperst) en iets suiker tot een saus. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  4. Neem een appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Besprenkel met citroensap.
  5. Snijd een halve komkommer in dikke plakken en snijd deze nog eens doormidden. Snijd ook ca 100 gr oude kaas aan kleine blokjes.
  6. Doe ca 300 gr (gewassen) sla in een grote kom en meng het sausje er door heen.
  7. Schep de stukjes appel, komkommer en kaas er door.
  8. Voeg de chicken bites toe. Schep nogmaals om.
  9. Bestrooi de salade met de geroosterde pijnboompitjes.

Poké bowl

De hippe trend van nu. Super makkelijk te maken en hartstikke gezond. Prima te combineren met onze kip bites en eindeloos mee te variëren.

  1. Start met het koken van de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Bereid onze Chicken bites in de oven/airfryer zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Als de rijst bijna klaar is, kun je wat kokosmelk, peper en zout toevoegen voor wat extra smaak.
  4. Snijd diverse groenten in plakjes, reepjes of blokjes en kruid deze eventueel met wat peper en zout. Wij werken graag met avocado, komkommer, kerstomaatjes, (geblancheerde) wortel en sojaboontjes, maar creëer vooral je eigen variatie! (Tip: besprenkel de komkommer met wat azijn)
  5. Schep de rijst in een kom. Verdeel de groenten en de bites over de rijst. Enjoy!

Waar te koop?

Roosterz&Co bites zijn verkrijgbaar bij AH en PLUS supermarkten en natuurlijk bij hun online shops. Vind hier de verkooppunten.

Airfryer of oven; gezond en makkelijk!

Geheel naar de gezonde trend van nu, hebben we het krokante jasje zo ontwikkeld dat de kipbites eenvoudig in de oven of airfryer te bereiden zijn met behoud van crunch. Het smaakvolle jasje is dun genoeg om ook het malse stukje kip goed te proeven.

Bereidingsadvies oven:
–    Verwarm de oven voor op 200⁰C
–    Leg de bevroren bites verspreid op een rooster en schuif deze midden in de oven
–    Bak de bites in 12 tot 15 minuten af

Bereidingsadvies airfryer:
–    Stel de airfryer in op 200⁰C
–    Plaats de bevroren bites in de airfryer
–    Bereid de bites in 6 tot 8 minuten

Voor het lekkerste resultaat adviseren wij de bites te bereiden in een oven of airfryer. Onze chicken bites zijn echter ook geschikt voor de frituur. Houd dan 6 tot 8 minuten aan op 180⁰C.

Lekker makkelijk dus! En zo houdt je nog meer tijd over voor je vrienden.

Eet smakelijk !

kip
Airfryer
Oven

Roosterz & Co
100% Premium Chicken

Kan je niet genoeg krijgen van onze heerlijke kipstukjes? Wil je op de hoogte blijven van al ons nieuws? Like ons dan op Facebook!

Roosterz & Co